Browsing Tag:

Scortisoara

desserts/ share the food/ Vegetarian

Roasted Squash With Maple Syrup, Cinnamon & Nutmeg

Roasted Squash With Maple Syrup, Cinnamon & Nutmeg

Can you ever think about something more autumnal than some roasted squash with cinnamon and nutmeg? Exactly, I am talking about that warm and cozy flavor that spreads all over your house in a Sunday afternoon.   Along with all the nice colored leaves, crispy morning air and lots of tasty grapes, autumn brings with it abundance of squash, just ready to be enjoyed as a snack or as a…

Continue Reading

desserts/ share the food

Crumble cu mere si cereale integrale

crumble-cu-mere-si-cereale-integrale

Sincer nu stiu daca altceva decat un crumble cu mere merge mai bine cu diminetile mohorate de duminica intr-o zi de toamna, un desert pe care nu conteaza daca il mananci direct din tava, sau esti mai fancy si il servesti cu o portie de inghetata sau de iaurt cremos. Nu prea mai conteaza de altfel nici daca dai gres cu ingredinetele si scapi mai multe arome, sau extra unt, rezultatul n-are…

Continue Reading

desserts/ share the food

Naut copt cu glazura de miere si scortisoara

naut-copt-cu-glazura-de-miere-si-scortisoara

Daca n-ai incercat pana acum naut copt cu scortisoara, e clar momentul s-o faci. Iti impartasesc o reteta simpla care se asorteaza perfect sezonului toamna-iarna, asta gratie scortisoarei care este incontestabil ingredientul vedeta in aceasta perioada. Naut copt cu miere si scortisoara poate fi optiunea ideala pentru zilele in care vrei doar sa lenevesti pe canapea si sa rontai un snack sanatos, dar si gustos, sau chiar te gandesti sa oferi…

Continue Reading

desserts/ share the food

Pancakes (clatite americane) cu dovleac si topping de mere caramelizate

pumpkin-pancakes(clatite americane)

Cele mai cool duminici (de toamna) incep cu o cafea buna si cu o portie de clatite americane cu piure de dovleac – editie speciala de Halloween. De cand am inceput sa folosesc piureul de dovleac in retetele de prajituri (stay tuned, urmeaza pe blog inca un desert delicios pe baza de dovleac), dulciurile pregatite in casa incep sa devina noua mea pasiune. Cat despre clatitele americane, ele n-au prea fost…

Continue Reading

15 minutes meals/ breakfast/ share the food/ Vegetarian

Budinca de quinoa si mere caramelizate

budinca de quinoa cu mere caramelizate

De cand am inceput sa consum quinoa, pe langa multiplii nutrienti pe care ii are, mai poseda un mare avantaj: este foarte versatila, poti s-o faci sarata, dulce, desert, garnitura, cu legume sau fructe. Nu m-am gandit (inca) sa fac un top al retetelor cu quinoa care mi-au placut cel mai mult, dar ideea pentru mic dejun cu budinca de quinoa si mere caramelizate, clar e pe undeva prin topul…

Continue Reading