Browsing Tag:

salata

15 minutes meals/ Family meals/ Fish & Seafood/ Lunch box/ share the food

Summer mix: Shrimp and strawberry salad with poppy seeds dressing

Summer mix: Shrimp and strawberry salad with poppy seeds dressing

God, I missed writing on this blog! After a crazy month of June, but nevertheless, a blissful one for me and my family 🙂 I finally managed to gather my thoughts and energy and start working again on my passion: this cooking blog. And I really hope that some of you missed my recipes 🙂 This is the time of the year when I miss the most my hometown in…

Continue Reading

15 minutes meals/ share the food/ Vegetarian

Salata usoara cu vinegreta aromata

salata usoara cu vinegreta aromata

Cu salatele e foarte usor sa improvizezi, si sa ajungi la niste arome extraordinare, dar poate fi la fel de usor s-o dai si in bara si sa nu nimeresti deloc gusturile, sau s-o incarci prea mult cu arome si dressing. Ei si daca privesti lucrurile din perspectiva kilogramelor in plus de dupa carnatii si cozonacii de sarbatori, salata usoara ar putea fi optiunea excelenta sa-ti iei proteinele necesare, dar…

Continue Reading

Family meals/ Lunch box/ share the food

Cotlet de porc cu sos de soia si mustar si salata de bulgur

cotlet-de-porc-cu-sos-de-soia-si-mustar-si-salata-de-bulgur

Ma pregatesc incet de Craciun si testez cateva retete pentru cina din Ajun. Glumesc, era doar o scuza ca sa cumpar cotletele de porc si sa le gatesc asa cum-mi era pofta: cu sos de soia dulce acrisor si o salata generoasa de bulgur. Bine, reteta poate impresiona cu succes oaspetii pretentiosi iubitori de carne de porc, dar si pe cei care prefera clasica tochitura cu usturoi. O poti folosi…

Continue Reading

15 minutes meals/ share the food/ Vegetarian

Salata de cus-cus cu rodie

salata de cuscus cu rodie

Eu experimentez de ceva vreme incoace fruits cravings, adica pofta de nepotolit pentru fructe, evident, asta se intampla cand trec cateva zile si n-am pus gura pe-un mar sau pe cate-un pepene vara. Cred ca este cea mai buna pofta pe care poti s-o ai, dar n-am sa intru in explicatii medicale si de nutritie, pentru ca anyway it’s good si n-ar trebui sa-ti faci griji pentru silueta. Tocmai din aceasta…

Continue Reading

15 minutes meals/ Family meals/ share the food/ Vegetarian

Juicy Panzanella – Tuscan Tomato & Bread Salad

Juicy Panzanella - Tuscan Tomato & Bread Salad

I don’t know if I could really call this juicy Panzanella a recipe, but it is definitely my favorite summer dish: fresh tomatoes, toasted bread, garlic, and fresh basil. The funny thing is that I’ve first tried mixing the ingredients into a proper salad on a moody and cold spring day, but Tuscany will always bring sun into your home, no matter the weather outside or your mood. Is there anyone…

Continue Reading

15 minutes meals/ Family meals/ share the food

Wrap de salata cu pui si avocado

wrap de salata cu pui si avocado

Sunt adepta mancarii sanatoase, imi place acest tip de mancare si cred ca ti-ai dat deja seama ca ceea ce promovez este un stil de a gati simplu si sanatos, cu mai putine ingrediente, dar bogat in arome. Ei bine, reteta de azi, Wrap de salata cu pui si avocado descrie perfect principiile mele “bucataresti” si sigur vei vrea sa o incerci imediat ce-ti povestesc cat de usor se pregateste. 1 salata…

Continue Reading

15 minutes meals/ Family meals/ share the food

Salata de curcan cu sos de avocado

Alta sarbatoare, alte mese-ntinse, asa ca azi m-am gandit sa va ajut cu o idee sanatoasa pentru cina de Revelion – salata de curcan cu sos de avocado. Eu prefer cinele cu aperitive bogate, iar salata aceasta poate fi una din piesele de rezistenta in fata invitatilor, asta ca sa nu mai pomenim si de sursele de nutrienti de calitate pe care ii contine. piept de curcan (eu am avut din…

Continue Reading

15 minutes meals/ Family meals/ share the food

Salata de radicchio cu piept de pui si mandarine

Odata cu temperaturile in scadere, mi-am dat seama ca am nevoie, mai mult ca oricand, de ceva care sa ma duca cu gandul la un loc exotic si un pic mai calduros. Macar in farfurie, daca nu afara. Salata de radicchio cu piept de pui si portocale si-a facut treaba foarte bine, a satisfacut cel putin pofta culinara. Drept sa spun, mai mancasem o singura data aceasta cicoare rosie, ca asta-i numele…

Continue Reading