Browsing Tag:

Cardamon

desserts/ share the food/ Vegetarian

Roasted Squash With Maple Syrup, Cinnamon & Nutmeg

Roasted Squash With Maple Syrup, Cinnamon & Nutmeg

Can you ever think about something more autumnal than some roasted squash with cinnamon and nutmeg? Exactly, I am talking about that warm and cozy flavor that spreads all over your house in a Sunday afternoon.   Along with all the nice colored leaves, crispy morning air and lots of tasty grapes, autumn brings with it abundance of squash, just ready to be enjoyed as a snack or as a…

Continue Reading

desserts/ share the food

Crumble cu mere si cereale integrale

crumble-cu-mere-si-cereale-integrale

Sincer nu stiu daca altceva decat un crumble cu mere merge mai bine cu diminetile mohorate de duminica intr-o zi de toamna, un desert pe care nu conteaza daca il mananci direct din tava, sau esti mai fancy si il servesti cu o portie de inghetata sau de iaurt cremos. Nu prea mai conteaza de altfel nici daca dai gres cu ingredinetele si scapi mai multe arome, sau extra unt, rezultatul n-are…

Continue Reading

desserts/ share the food

Prajitura cu portocale si malai

prajitura cu portocale si malai

Am tot rasfoit carti de bucate, cotrobait feed-ul unor diverse bloguri pentru noi retete cu, dar nu neaparat despre, malai. Ce-i drept cautam ceva inspirational, nu o reteta anume, de fapt la mine cam asa functioneaza lucrurile in bucatarie. De obicei ma inspira anumite retete care, parca, rezoneaza cu mine mai mult decat altele, iar de-acolo totul este simplu, pentru ca intervine si imaginatia. Prajitura cu portocale si malai e din…

Continue Reading

15 minutes meals/ breakfast/ share the food/ Vegetarian

Budinca de quinoa si mere caramelizate

budinca de quinoa cu mere caramelizate

De cand am inceput sa consum quinoa, pe langa multiplii nutrienti pe care ii are, mai poseda un mare avantaj: este foarte versatila, poti s-o faci sarata, dulce, desert, garnitura, cu legume sau fructe. Nu m-am gandit (inca) sa fac un top al retetelor cu quinoa care mi-au placut cel mai mult, dar ideea pentru mic dejun cu budinca de quinoa si mere caramelizate, clar e pe undeva prin topul…

Continue Reading