Cori’s Easter recipes

Cori's Easter Recipes

I still can’t decide which of these two holidays I love the most: Easter or Christmas. The spring flavors and bright colors, or the homey and warm feeling that you get from winter holidays? I guess it doesn’t really matter… Continue Reading

Spicy chicken with blood orange and avocado salsa

spicy chicken with blood orange and avocado salsa

Moving (temporarily) to Bavaria brought me many things. A stunning city to live in, incredibly good bread, tasty beer, not that fancy cuisine, but I can live with that, and lots of secret ingredients that were quite hard to find… Continue Reading

Buddha bowl cu bulgur, avocado si ciuperci pleurotus

buddha bowl cu bulgur, avocado si ciuperci pleurotus

Buddha bowl sau bolul lui Buda nu este altceva decat un castron plin cu mancare, insa atat de plin incat are forma rotunjoara a burtii lui Buda 🙂 Si bineinteles ca nu vorbim de orice fel de mancare, o galeata de… Continue Reading

Tagliatelle cu pesto de avocado si spanac

tagliatelle-cu-pesto-de-avocado-si-spanac

Bucataria italiana pentru mine inseamna comfort food si nu m-as supara daca mi-ai da sa mananc timp de-o saptamana doar paste si pizza..uhmm..cred ca deja am facut asta cat am vizitat Napoli 🙂 Italienii au incercat sa-si pastreze bucataria destul de simpla,… Continue Reading

Lipii cu salata de avocado, pui si sos salsa

lipii cu salata de avocado, pui si sos salsa

Da, stiu, mi-am iesit putin din tiparele mancarii sanatoase, dar mai pofteste si omu’ cateodata. Orisicum, lipiile sunt din faina integrala si fara drojdie, puiul crescut organic, branza de la tarani, asa ca jumatate din “pacat’ mi-e ca si iertat. Trecand… Continue Reading

6 crostini de vara cu ricotta si cottage cheese

6 crostini de vara

Sunt retete care, parca, nu mai au nevoie de nicio prezentare, simplul fapt ca iti bucura papilele gustative pana la extaz, poate fi mai mult decat suficient. Cam asa s-a intamplat si cu mixul de crostini de vara, dar ca… Continue Reading