Naut copt cu glazura de miere si scortisoara
Author: 
Recipe type: Snack
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
 
Ingredients
  • 2 conserve naut sau 400 gr naut uscat
  • 2 linguri miere de albine/sirop de agave sau artar
  • 1½ lingurita scortisoara
  • 2 linguri ulei de cocos
Intrustructions
  1. Preincalzeste cuptorul la 170 °C.
  2. Daca folosesti naut uscat, lasa-l peste noapte la inmuiat, iar apoi fierbe-l aproximativ 40-45 de minute, sau pana boabele se pot farama cu usurinta. Pentru nautul la conserva, este necesar doar sa scurgi lichidul si sa treci boabele de naut prin jet de apa rece, pana se elimina tot amidonul. Optional, poti elimina si pielita care acopera boabele de naut.
  3. Omogenizeaza intr-un bol mierea de albine cu uleiul de cocos si scortisoara, adauga si nautul si amesteca pana ce boabele sunt acoperite in intregime de glazura.
  4. Tapeteaza o tava incapatoare cu hartie de copt si intinde boabele cat sa acopere toata suprafata tavii.
  5. Lasa nautul in cuptor aproximativ 35-40 de minute, sau pana simti ca miezul s-a intarit si nautul este crocant.
  6. Scoate tava din cuptor si serveste dupa ce nautul copt s-a racit complet.
Recipe by Cori Costache at http://www.coricostache.com/clean-eating/naut-copt-cu-glazura-de-miere-si-scortisoara/