Cand si cand, in vreo zi de duminica in care parca trebuie sa miroasa a ceva proaspat scos din cuptor, am chef sa prajituresc. Se intampla destul de rar, pentru ca silueta si mancat sanatos, dar cum orice dieta are si cate un cheating day, parca-i si pacat sa te abtii.
Povesteam candva ca imi plac deserturile usoare, cu putine ingrediente, ceea ce am si obtinut cu prajitura racoroasa cu lamaie si chia. Dar cel mai mult si cel mai mult imi place la desertul asta este o oarecare flexibilitate in gramajul ingredientelor, poti scapa fara grija inca o lingurita de chia sau extra coaja de lamaie, bine poate si ceva suc de lamaie 🙂 si inca sa obtii prajitura foarte gustoasa.
Prajitura racoroasa cu lamaie si chia
Recipe Type: Desert
Author:
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 4 portii
Ingredients
- 190 gr faina
- 120 gr zahar
- coaja de la 1 lamaie
- sucul de la 1/2 lamaie
- 2-3 lingurite chia
- 1 lingurita praf de copt
- 1 varf de sare
- 2 oua
- 140 de gr de iaurt grecesc
- 1/2 ceasca ulei vegetal
Instructions
- Amesteca intr-un bol faina cu praful de copt si varful de sare si lasa deoparte.
- Separat, omogeniezeaza cu mixerul zaharul, ouale si iaurtul grecesc.
- Adauga sucul si coaja de lamaie. Omogenizeaza.
- Toarna treptat uleiul vegetal si mai mixeaza 1-2 minute la viteza redusa.
- Amesteca si restul de ingredinete uscate pana obtii un aluat consistent, insa destul de fluid. Adauga acum si semintele de chia, dupa preferinta 2-3 lingurite.
- Transfera compozitia intr-o tava rotunda sau dreptunghiulara de dimensiuni mici si coace la cuptorul preincalzit la 170 grade pentru 30-35 de minute. Aplica testul scobitoarei si mai tine in cuptor ccateva minute in plus daca nu este inca rumenita.
- Serveste cu o ceasca aromata de cafea sau inghetata cremoasa.
No Comments