Frittata este, de fapt, omleta upgraded, iar partea cea mai cool este ca nu implica amestecat sau intors si rasucit prin tigaie ca sa ii pastrezi forma perfect rotunda.
E prima reteta de frittata pe care o incerc, asta pentru ca eram perfectly happy cu omletele mele delicioase, dar, hey, putina diversitate nu strica nimanui, in special cand vorbim de cea mai importanta masa a zilei, iar daca ai la indemana niste oua, legume, poate si ceva carne, poti avea o frittata pe masa in 30 de minute.
Dar eu iti voi mai da un pont: pune si putin lapte si vei obtine o frittata delicioasa!
Frittata delicioasa cu spanac si praz si harissa
Recipe Type: Mic Dejun
Author:
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 2 portii
Ingredients
- 5 oua
- 1 praz
- 150 gr baby spanac
- 50 gr parmezan ras
- 4 rosii cherry
- 100 ml lapte
- sare, piper
- 1/2 lingurita harissa (praf)
- 2 linguri ulei de masline
Instructions
- Incinge o tigaie antiaderenta (pe care o poti pune si in cuptor) cu cele 2 linguri de ulei de masline si caleste doar partea alba de la praz, pana acesta se inmoaie. Adauda sare, piper si harissa.
- Adauga spanacul si rosiile cherry taiate in jumate si lasa pe foc pana se inmoaie suficient, cam 2-3 minute.
- Bate ouale, amesteca-le cu lapte si adauga-le in tigaie, fara sa amesteci. Lasa totul la foc mediu 5-7 minute, pana ce ouale incep sa se intareasca si apoi transfera in cuptor pentru inca 10-15 minute la 190 grade C, pana ce ouale se intaresc complet.
- La jumatatea timpului, presara parmezanul ras si transfera inapoi in cuptor.
- Serveste imediat.
No Comments