Salau la gratar cu salata de cartofi

salata de cartofi cu salau la gratar

Recunosc ca fac parte din categoria care se bucura cand e de stat prin bucatarie, ador sa migalesc farfurii cu mancare sau vreun preparat mai simandicos. Dar mai exista si momente in care de s-ar gati mancarea singura si repede, ar fi ideal.

Ei bine, azi a fost un moment din categoria “mi-e foame, vreau ACUM sa mananc”, asa ca n-am avut de ales, am luat repede la curatat cativa cartofi si am incins repede gratarul pentru salau. Not more than 15 min cu totul.

INGREDIENTE – 2 portii

2 salai proaspeti

3 cartofi mari

1 legatura de patrunjel

4 catei de usturoi

sare, piper

3 linguri ulei de masline

1 lingurita otet de mere

fulgi chilli

Curata cartofii si taie-i in cubulete de marime potrivita, exact asa cum iti place sa ii mananci, pune-i intr-o oala cu apa si da-i la fiert, 10 minute cel mult, dar incearca-i totusi c-o furculita.

Intre timp, condimenteaza salaul, inchinge gratarul si frige-l pe ambele parti cam cate 7-8 minute.

Cat timp ai cartofii si salaul pe foc, toaca marunt o legatura de patrunjel si cateii de usturoi, adauga uleiul, otetul, sare, piper si fulgi chilli. Amesteca pana obtii o compozitie destul de omogena si gustoasa.

Da jos pestele de pe gratar si dezoseaza-l, astfel incat sa ramana doar bucatile de carne, in felul acesta dai la o parte si toate oasele.

Intr-un bol pregateste salata de cartofi amestecandu-i cu sosul de patrunjel si aseaza apoi totul pe o farfurie intinsa. Deasupra adauga si pestele peste care stropeste putin ulei de masline si presara piper proaspat macinat.

Cam asta-i tot, delicios, hranitor si gata in 15 minute.

Sa ai pofta,

Cori Costache

Comments

comments

Cori Costache

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *