Salata de cartofi dulci cu branza feta si nuci

salata de cartofi dulci cu branza feta si nuci

Incerc in fiecare seara, cand pregatesc pranzul pentru a doua zi la birou, sa ma surprind cu salate inedite, amestecand ingrediente pe care, de cele mai multe ori, le am la indemana, sau pe care le procur cu efort minim de la supermarket-ul de la coltul blocului.

Pentru salata de cartofi dulci cu feta si nuci ai nevoie doar de 4 ingrediente principale (salata, cartofi dulci, branza feta, nuci) si condimente dupa bunul plac, dar mie-mi place mancarea aroamata, asa ca nu m-am dat in laturi de la a condimenta cat mai exotic cartofii dulci.

salata de cartofi dulci cu branza feta si nuci

Transfera-ti salata de cartofi dulci intr-un reciepient incapator sau in straturi intr-un borcan, pregateste si un dressing din lime, ulei de masline si chili si ai scapat de grija pachetului pentru a doua zi. Ai intr-un singur bol toti nutrientii necesari pentru un pranz copios si sanatos.

 

Salata de cartofi dulci cu branza feta si nuci
Print
Recipe type: Salata
Author:
Prep time:
Cook time:
Total time:
Yield: 2 portii
Ingredients
  • 1 salata iceberg mica
  • 3 cartofi dulci mari
  • 100 gr branza feta
  • 50 gr miez de nuca
  • 1 lingurita harissa
  • ½ linurita chimion
  • sare, piper
  • ulei de masline
  • zeama de la ½ lime pentru dressing
  • ½ lingurita chili (optional)
Intrustructions
  1. Preincalzeste cuptorul la 200°C.
  2. Curata cartofii dulci si taie-i in cuburi potrivit de mari. Condimenteaza-i cu harissa, chimion, sare, piper si stropeste-i cu ulei de masline. Da-i la cuptor pentru 20 de minute.
  3. Toaca marunt salata iceberg si marunteste miezul de nuca.
  4. Transfera cartofii dulci intr-un bol si lasa-i asa se raceasca.
  5. Adauga peste salata iceberg cartofii dulci, branza feta si miezul de nuca maruntit. Asezoneaza cu dressing facut in ulei de masline, zeama de lime si chili.

 

 

 

Comments

comments

Cori Costache

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *