Legume la gratar cu pulpe de pui rumenite

Legume la gratar cu pulpe de pui rumenite

Legumele la gratar se pot transforma rapid dintr-o banala reteta, cateodata cam fara gust, in ceva care incanta la nivel chiar destul de inalt papilele gustative. Si cu ele te poti juca, pe grill poti pune de la vinete, ceapa, dovlecei, pana la rosii si usturoi, sparanghel.

INGREDIENTE

2-3 pulpe de pui

1 dovlechel/zucchini

1/2 vanata

2 ardei

100 gr de unt (grasime 40%)

2 catei de usturoi

sare, piper

ierburi italiene

ulei de masline

zeama de la 1/2 lamaie

Inainte insa de a pune legumele pe gratarul incins, marineaza-le intr-un amestec de unt topit, usturoi zdrobit, sare, piper si ierburi aromatice si lasa-le sa prinda toate aromele pret de 10 minute.

Pulpele de pui condimenteaza-le cu sare, piper,ierburi aromatice, cativa stropi de ulei de masline si pune-le intr-o tava la cuptor pentru 30 de minute.

Dupa ce ai terminat de fript legumele, stropeste-le cu putina zeama de lamaie, le va intari din arome, iar deasupra aseaza pulpele frumos rumenite.

Nu-ti ramane decat sa savurezi deliciul din farfurie, pe care-l poti “condimenta” si cu un pahar de vin alb rece. Cin Cin 🙂

Pofta sa aveti

Cori

Cori Costache

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *