Frittata delicioasa cu spanac, praz si harissa

fritatta cu spanac si praz

Frittata este, de fapt, omleta upgraded, iar partea cea mai cool este ca nu implica amestecat sau intors si rasucit prin tigaie ca sa ii pastrezi forma perfect rotunda.

E prima reteta de frittata pe care o incerc, asta pentru ca eram perfectly happy cu omletele mele delicioase, dar, hey, putina diversitate nu strica nimanui, in special cand vorbim de cea mai importanta masa a zilei, iar daca ai la indemana niste oua, legume, poate si ceva carne, poti avea o frittata pe masa in 30 de minute.

fritatta cu spanac si praz

Dar eu iti voi mai da un pont: pune si putin lapte si vei obtine o frittata delicioasa!

Frittata delicioasa cu spanac si praz si harissa
Print
Recipe type: Mic Dejun
Author:
Prep time:
Cook time:
Total time:
Yield: 2 portii
Ingredients
  • 5 oua
  • 1 praz
  • 150 gr baby spanac
  • 50 gr parmezan ras
  • 4 rosii cherry
  • 100 ml lapte
  • sare, piper
  • ½ lingurita harissa (praf)
  • 2 linguri ulei de masline
Intrustructions
  1. Incinge o tigaie antiaderenta (pe care o poti pune si in cuptor) cu cele 2 linguri de ulei de masline si caleste doar partea alba de la praz, pana acesta se inmoaie. Adauda sare, piper si harissa.
  2. Adauga spanacul si rosiile cherry taiate in jumate si lasa pe foc pana se inmoaie suficient, cam 2-3 minute.
  3. Bate ouale, amesteca-le cu lapte si adauga-le in tigaie, fara sa amesteci. Lasa totul la foc mediu 5-7 minute, pana ce ouale incep sa se intareasca si apoi transfera in cuptor pentru inca 10-15 minute la 190 grade C, pana ce ouale se intaresc complet.
  4. La jumatatea timpului, presara parmezanul ras si transfera inapoi in cuptor.
  5. Serveste imediat.

 

Comments

comments

Cori Costache

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *