Apple Pie Pizza

Apple Pie Pizza

M-am abonat acum ceva timp la niste bloguri care-mi furnizeaza in feed-ul de Facebook filmulete cu retete de la care nu-mi pot lua ochii: rapide, eficiente si foarte gustoase, iar pana aici pare sa ne intelegem foarte bine. Asa ca m-am inspirat si eu din cateva video-uri, am pus cap la cap cateva retete care mi-au facut cu ochiul si a iesit un Apple Pie Pizza de toata frumusetea. Si-am sa-ti povestesc imediat cat de repede mi-am indulcit dimineata de duminica.

150 gr de faina alba

75 gr de unt

3-4 linguri apa rece

2 mere potrivite

3 linguri de zahar

scortisoara

cardamon

1/4 lingurita de sare

extra unt pentru topping

Amesteca faina cu sarea si untul taiat cubulete pana ce se formeaza firimituri marunte, iar apoi adauga apa foarte rece si framanta aluatul pana prinde o consistenta si se va inchega. Este practic compozitia clasica de aluat fraged pentru tarta, doar ca acum am diminuat considerabil cantitatea de ingrediente folosita. Inveleste acum aluatul intr-o folie alimentara si lasa-l la rece pentru 20-30 de minute.

Scoate blatul din frigider, intinde-l cu sucitorul pana acopera forma unei tavi rotunde pentru tarta, iar deasupra taie merele felii subtiri si aseaza-le simetric peste blat. Presara cele 3 linuri de zahar, scortisoara, cubulete mici de unt, cardamon si pune toata compozitia la cuptor pentru 25-30 de minute. Focul este bine sa ramana potrivit de puternic.

Apple Pie Pizza e un desert excelent fie cald sau rece, dar daca ramai la optiunea de proaspat scoasa din cuptor, adauga si o cupa de inghetata de vanilie in partea din mijloc, eu asa as fi facut daca ideea nu-mi venea prea tarziu.

Daca reteta iti face cu ochiul, posibil ca si budinca de quinoa si mere caramelizate sa-ti placa la fel de mult.

Pofta mare!

Cori

Comments

comments

Cori Costache

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *