5 idei de pranz sanatos la birou

5 idei de pranz sanatos la birou

Ca orice om care a trecut prin viata de birou cu job de la 9 la 6, stiu ce inseamna sa fii intr-o cautare continua a unui pranz sanatos, satios si sa se incadreze si in buget. Am incercat comenzi de mancare de la restaurante, livrari rapide de la firme de catering, fastfood, cantine ale firmelor, insa niciodata nu eram in control asupra calitatii produselor folosite si modul de preparare, cu atat mai putin a bugetului.

Comenzile de mancare de la diverse firme de catering se dovedesc de cele mai multe ori idei destul de proaste, in primul rand pentru ca mancarea este scumpa si in al doilea rand, parca puiul nu e asa cum te-ai fi asteptat sa fie, ciorba are mult prea mult ulei sau salata este deja ofilita. La restaurantele”impinge tava” unde se presupune ca un pranz poate fi la pretul unui bon de masa, risti sa mananci aceeasi mancare foarte grasa, preparate cu adaos de zahar, ce contin, de obicei, cele mai ieftine ingrediente si de calitate indoielnica, fara ca tu sa stii exact ce ai farfurie.

Pentru ca si eu m-am confruntat cu aceeasi problema si sunt sigura ca situatia prin marile parcuri de birouri este exact aceeasi in ceea ce priveste oferta de mancare, m-am gandit ca un pic de ajutor si cateva propuneri cum sa-ti pregatesi si organizezi un pranz sanatos te vor ajuta foarte mult in zilele aglomerate de la birou si de-acasa.

Cel mai safe pranz este cel pe care tu-l prepari cu mana ta, iar pentru asta nu e nevoie sa petreci in bucatarie ore in sir seara dupa birou, ci doar sa-ti programezi gatitul in asa fel incat sa o faci doar 2-3 zile din 5, incepand eventual de duminica seara, cand poti gati pentru mai multe zile, sau poti opta pentru salate savuroase gatite rapid, cina din seara precedenta sau sandwich-uri preparare dimineata. Iata care sunt propunerile mele:

1. Lunch box Quinotto cu legume 

Quinotto cu legume - lunchbox

Quinoa plus legume egal love, de fapt quinoa cam in orice combinatie este extraordinara, iar reteta pentru Quinotto cu legume o gasesti aici. Este foarte usor de pregatit, iar daca aloci cam 30 de minute din programul tau de dupa birou, vei avea a doua zi un pranz sanatos. Gustarea pe care am folosit-o eu este ca sursa de inspiratie, poti opta pentru nuci, caju, fistic, fructe din toate soiurile, sau un iaurt/kefir.

2. Lunch box Quesadilla cu spanac si pesto rosu

quesadilla cu spanac si pesto rosu lunchbox

Quesadilla o poti prepara rapid dimineata, sau chiar si de seara si nu-ti ramane decat sa o reincalzesti a doua zi la birou in cuptorul cu microunde. Reteta este aici.

3. Lunch box Somon cu mix de legume

somon cu legume la tigaie - lunch box

Eu iubesc somonul, de fapt pestele in general, iar cu pranzul acesta iti asiguri, pe langa un unul satios si o masa foarte bogata in nutrienti. Reteta, evident, este una foarte simpla, pe care o poti gati pe repede inainte in cel mult 20 de minute si o gasesti aici.

4. Lunch box Legume la gratar cu pulpe de pui rumenite

Legume la gratar cu pulpe de pui rumenite - lunchbox

Incinge gratarul si cuptorul, taie legumele, asezoneaza pulpele et voila, pranzul tau pentru a doua zi este gata. Reteta intreaga este aici.

5. Lunch box Cartofi noi la tigaie cu branza feta si salata de primavara

Cartofi noi la tigaie cu salata de primavara - lunch box

Printre deliciile proaspete din fiecare primavara se regasesc, cel putin pentru mine, si cartofii noi. Cu cat sunt mai mici si mai draguti cu atat mai usor de gatit, iar alaturi de o salata de primavara, sunt o minunatie. Daca preferi varianta de post, branza feta de deasupra este oricum optionala. Reteta este aici.

Tu cum iti organizezi masa de pranz in timpul saptamanii? Lasa-mi intr-un comentariu ce retete delicioase incerci pentru pranz.

Cori Costache

 

 

Cori Costache

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *