Browsing Category

desserts

cook at home/ desserts

Briose cu iaurt grecesc, caise si fulgi de cereale

briose cu iaurt grecesc, caise si fulgi de cereale

Cu piata plina de caise aromate si dulci este practic imposibil, pentru mine cel putin, sa ma limitez doar la a le consuma ca simple fructe. M-a inspirat prajitura de casa a mamei cu blat pufos si fructe din blesug, care mereu imi aminteste de copilarie, dar cui strica putina reinventare? De data asta au iesit niste briose cu iaurt grecesc, caise si fulgi de cereale, data viitoare mai vedem. INGREDIENTE…

Continue Reading

cook at home/ desserts

Tarta rustica de capsuni si piersici

tarta rustica cu piersici si capsune

E oficial, avem deja in piata cele mai gustoase capsuni romanesti de gradina, nu neaparat si piersici (sa nu ne pierdem in detaliul asta), dar cu asemenea delicii n-ai cum sa nu iti indulcesti duminica cu o tarta rustica de capsuni si piersici. Reteta simpla, rapida, gustoasa, asa cum te-am obisnuit. INGREDIENTE 500 gr capsuni 3-4 piersici 300 gr faina alba 1/2 pachet de unt 5-6 linguri de apa foarte rece 2 linguri…

Continue Reading

cook at home/ desserts/ summer

Apple Pie Pizza

Apple Pie Pizza

M-am abonat acum ceva timp la niste bloguri care-mi furnizeaza in feed-ul de Facebook filmulete cu retete de la care nu-mi pot lua ochii: rapide, eficiente si foarte gustoase, iar pana aici pare sa ne intelegem foarte bine. Asa ca m-am inspirat si eu din cateva video-uri, am pus cap la cap cateva retete care mi-au facut cu ochiul si a iesit un Apple Pie Pizza de toata frumusetea. Si-am…

Continue Reading

cook at home/ desserts

Clatite nu chiar atat de americane

Clatitele americane, sau pancakes, sunt acele prajituri pe care le vedeti in farfuriile starurilor de la Hollywood la micul dejun. Am facut un pic de research despre clatite in general, iar istoria lor mi s-a parut cel putin foarte interesanta. Se pare ca primele mentiuni ale clatitelor apar in Grecia Antica sub denumire de tagenites, teganites sau teganias (inca populare printre greci). Teganites erau facute cu ulei de masline, faina de…

Continue Reading