Browsing Category

desserts

cook at home/ desserts/ Vegetarian

Gluten free chocolate chip cookies

gluten free chocolate chip cookies

A rainy day is always asking for some comfort food, or at least that’s what I’m caving for. Something chocolate involved, easy to make, and, of course, as healthy as a cookie could be. There are always options for a good dessert that’s not involving tons of white and extra processed flour, butter or refined sugar. You just have to be a bit creative and with an eye open for the…

Continue Reading

cook at home/ desserts

Prajitura racoroasa cu lamaie si chia

prajitura cu lamaie si chia

Cand si cand, in vreo zi de duminica in care parca trebuie sa miroasa a ceva proaspat scos din cuptor, am chef sa prajituresc. Se intampla destul de rar, pentru ca silueta si mancat sanatos, dar cum orice dieta are si cate un cheating day, parca-i si pacat sa te abtii. Povesteam candva ca imi plac deserturile usoare, cu putine ingrediente, ceea ce am si obtinut cu prajitura racoroasa cu lamaie si…

Continue Reading

cook at home/ desserts/ winter

Budinca de chia cu lapte de cocos

budinca de chia cu lapte de cocos

E luni dimineata si toate par gri, ca sa nu mai zic de energia ta, care nu prea se ridica la cote inalte? Lucrurile n-are trebui sa stea asa, mai ales daca ai grija sa iti iei portia de minerale si vitamine la micul dejun, sau ca o gustare in timpul zilei. Budinca de chia cred ca este cel mai versatil desert/mic dejun/gustare ever. Numai cat scriu acum articolul asta mi-au…

Continue Reading

cook at home/ desserts

Crumble cu mere si cereale integrale

crumble-cu-mere-si-cereale-integrale

Sincer nu stiu daca altceva decat un crumble cu mere merge mai bine cu diminetile mohorate de duminica intr-o zi de toamna, un desert pe care nu conteaza daca il mananci direct din tava, sau esti mai fancy si il servesti cu o portie de inghetata sau de iaurt cremos. Nu prea mai conteaza de altfel nici daca dai gres cu ingredinetele si scapi mai multe arome, sau extra unt, rezultatul n-are…

Continue Reading

cook at home/ desserts

Naut copt cu glazura de miere si scortisoara

naut-copt-cu-glazura-de-miere-si-scortisoara

Daca n-ai incercat pana acum naut copt cu scortisoara, e clar momentul s-o faci. Iti impartasesc o reteta simpla care se asorteaza perfect sezonului toamna-iarna, asta gratie scortisoarei care este incontestabil ingredientul vedeta in aceasta perioada. Naut copt cu miere si scortisoara poate fi optiunea ideala pentru zilele in care vrei doar sa lenevesti pe canapea si sa rontai un snack sanatos, dar si gustos, sau chiar te gandesti sa oferi…

Continue Reading

cook at home/ desserts

Pancakes (clatite americane) cu dovleac si topping de mere caramelizate

pumpkin-pancakes(clatite americane)

Cele mai cool duminici (de toamna) incep cu o cafea buna si cu o portie de clatite americane cu piure de dovleac – editie speciala de Halloween. De cand am inceput sa folosesc piureul de dovleac in retetele de prajituri (stay tuned, urmeaza pe blog inca un desert delicios pe baza de dovleac), dulciurile pregatite in casa incep sa devina noua mea pasiune. Cat despre clatitele americane, ele n-au prea fost…

Continue Reading

cook at home/ desserts

Negrese dietetice

negrese-dietetice

Am facut reteta asta intr-un moment cand imi era incredibil de pofta de negrese cu glazura de ciocolata cremoasa si cu miez usor zemos si aromat, stii ce zic, nu? Mmm..salivez si-acum cand ma gandesc la negresele copilariei mele. De data asta am incercat ceva foarte dietetic si fara faina, iar negresele mele au stat dovada ca poti avea deserturi delicioase si fara sute de calorii per portie. Eh voila! Cand…

Continue Reading

cook at home/ desserts/ summer

Cookies cu afine si morcov – numai bune de luat la drum

cookies cu afine si morcov

Imi place ca atunci cand pornesc la drum, in special cu masina, sa am la indemana ceva de rontait, iar pentru ca in ultima vreme incerc sa evit cat pot cumparaturile de prin benzinarii, niste cookies cu afine si morcov au fost alegerea mai mult decat potrivita. Asta-i o retete atat de rapida si gustoasa, incat nici n-o sa stii cand sunt gata, mai ales ca inaintea unei calatorii mereu sunt…

Continue Reading

cook at home/ desserts

Prajitura cu portocale si malai

prajitura cu portocale si malai

Am tot rasfoit carti de bucate, cotrobait feed-ul unor diverse bloguri pentru noi retete cu, dar nu neaparat despre, malai. Ce-i drept cautam ceva inspirational, nu o reteta anume, de fapt la mine cam asa functioneaza lucrurile in bucatarie. De obicei ma inspira anumite retete care, parca, rezoneaza cu mine mai mult decat altele, iar de-acolo totul este simplu, pentru ca intervine si imaginatia. Prajitura cu portocale si malai e din…

Continue Reading