Summer mix: Shrimp and strawberry salad with poppy seeds dressing

Summer mix: Shrimp and strawberry salad with poppy seeds dressing

God, I missed writing on this blog! After a crazy month of June, but nevertheless, a blissful one for me and my family šŸ™‚ I finally managed to gather my thoughts and energy and start working again on my passion:… Continue Reading

Salata mediteraneana cu ton si naut

Scotocind prin rafturile supermarketului, mi-au cazut in mana niste conserve cu ton si, ce-i drept, nu mai mancasem de mult o salata misto de ton. Chef nu aveam de clasica combinatie, ton, porumb, ceapa si salata verde, asa ca a… Continue Reading

Cuscus cu sos de rosii si chimion si hamsie fripta

cuscus cu sos de rosii si chimion si hamsie fripta

Pentru mine hamsie = pestele mic pe care-l mananci vara, pe carton, in balciul din Mamaia.Ā Este imaginea copilariei mele si, oricat de multe retete as incerca avandĀ hamsia ingredientul vedeta, imaginea asta n-as avea cum s-o uit vreodata. Asta mica, hamsia,… Continue Reading

Salau la gratar cu salata de cartofi

salata de cartofi cu salau la gratar

Recunosc ca fac parte din categoria care se bucura cand e de stat prin bucatarie, adorĀ sa migalesc farfurii cu mancare sau vreun preparat mai simandicos. Dar mai exista si momente in care de s-ar gati mancarea singura si repede, ar… Continue Reading

Dorada la tigaie in sos provensal

Dorada si Provence, aveauĀ de la bun inceput toate semnele ca vorĀ face “tigaie” buna impreuna. De altfel,Ā Provence este si in topulĀ listei de calatorii, iar asta Ā nu doarĀ pentru campurile de lavanda si peisajele rupte din basme, ciĀ mai alesĀ pentru bucataria mediteraneana cu aromeĀ puternice… Continue Reading

Chili Garlic and Parsley Horse Mackerel

stavrid la cuptor cu sos picant de patrunjel si usturoi

I’d eat these lil’ guys, along with the fresh anchovies, without stopping, in fact this is what I actually did with the full baking tray, and you can’t blame me. In my hometown, Constanta, if you didn’t eat at least… Continue Reading