Monthly Archives:

February 2017

cook at home/ spring

Pui cu turmeric, fenicul si portocale rosii

pui cu turmeric, fenicul si portocale rosii

Cu tot ce am incercat pana acum in materie de retete cu pui, asta cu turmeric, fenicul si portocale rosii cred ca a atins perfectiunea si as spune ca secretul a fost, o imbinare perfecta a condimentelor. Puiul doar s-a nimerit prin preajma sa-mi duca mai departe experimentele. Turmericul in combinatie cu feniculul macinat sunt cele ce dau puiului culoarea galbena si aroma usor picanta cu o tenta amaruie, insa portocalele…

Continue Reading

cook at home/ Lunch box/ summer/ Vegetarian

Buddha bowl cu bulgur, avocado si ciuperci pleurotus

buddha bowl cu bulgur, avocado si ciuperci pleurotus

Buddha bowl sau bolul lui Buda nu este altceva decat un castron plin cu mancare, insa atat de plin incat are forma rotunjoara a burtii lui Buda 🙂 Si bineinteles ca nu vorbim de orice fel de mancare, o galeata de aripioare de la KFC nu s-ar incadra la categoria buddha bowl, nici macar buddha bucket. Bolul lui Buda inseamna mancare pura, cat poti tu de organica, savurata in recunostinta. Asa ca…

Continue Reading

cook at home/ desserts

Prajitura racoroasa cu lamaie si chia

prajitura cu lamaie si chia

Cand si cand, in vreo zi de duminica in care parca trebuie sa miroasa a ceva proaspat scos din cuptor, am chef sa prajituresc. Se intampla destul de rar, pentru ca silueta si mancat sanatos, dar cum orice dieta are si cate un cheating day, parca-i si pacat sa te abtii. Povesteam candva ca imi plac deserturile usoare, cu putine ingrediente, ceea ce am si obtinut cu prajitura racoroasa cu lamaie si…

Continue Reading