Monthly Archives:

November 2016

15 minutes meals/ clean eating/ Lunch box/ Vegetarian

Feijoada cu legume si couscous

feijoada-cu-legume-si-couscous

Feijoada nu este altceva decat o tocana portugheza de fasole care se prepara cu porc sau vita. M-am gandit ca n-ar strica sa revin la un vechi obicei, sa mananc cat mai putina carne, si sa readaptez putin feijoada la ceva vegetarian cu legume de sezon. O comparatie intre dish-ul tipic portughez, sau brazilian, n-as putea sa fac, asta pentru ca n-am reusit inca sa gust o feijoada traditionala, dar ce-a iesit la…

Continue Reading

clean eating/ desserts

Crumble cu mere si cereale integrale

crumble-cu-mere-si-cereale-integrale

Sincer nu stiu daca altceva decat un crumble cu mere merge mai bine cu diminetile mohorate de duminica intr-o zi de toamna, un desert pe care nu conteaza daca il mananci direct din tava, sau esti mai fancy si il servesti cu o portie de inghetata sau de iaurt cremos. Nu prea mai conteaza de altfel nici daca dai gres cu ingredinetele si scapi mai multe arome, sau extra unt, rezultatul n-are…

Continue Reading

clean eating

Cartofi copti cu rozmarin si fenicul

cartofi-cu-rozmarin-si-fenicul

Imi plac cartofii primavara si in prag de iarna cand ii pot savura cu muraturi picante pregatite asa cum numai mama stie 🙂 Cartofi copti cu rozmarin si fenicul e un comfort food atat de simplu de facut, dar incredibil de aromat, crocanti pe exterior, dar moi in interior. Stai sa vezi daca alaturi de ei adaugi si o ceapa si cativa catei de usturoi, poti transforma rapid ceea ce  pare…

Continue Reading

15 minutes meals/ clean eating/ Family meals/ Lunch box

Tagliatelle cu pesto de avocado si spanac

tagliatelle-cu-pesto-de-avocado-si-spanac

Bucataria italiana pentru mine inseamna comfort food si nu m-as supara daca mi-ai da sa mananc timp de-o saptamana doar paste si pizza..uhmm..cred ca deja am facut asta cat am vizitat Napoli 🙂 Italienii au incercat sa-si pastreze bucataria destul de simpla, dar s-au “infiltrat” si altii si au mai adus cate un condiment extra, cate o noua abordare a pesto-ului, de exemplu, sau au adaugat extra topping-uri pentru pizza. Ceea ce…

Continue Reading

clean eating/ desserts

Naut copt cu glazura de miere si scortisoara

naut-copt-cu-glazura-de-miere-si-scortisoara

Daca n-ai incercat pana acum naut copt cu scortisoara, e clar momentul s-o faci. Iti impartasesc o reteta simpla care se asorteaza perfect sezonului toamna-iarna, asta gratie scortisoarei care este incontestabil ingredientul vedeta in aceasta perioada. Naut copt cu miere si scortisoara poate fi optiunea ideala pentru zilele in care vrei doar sa lenevesti pe canapea si sa rontai un snack sanatos, dar si gustos, sau chiar te gandesti sa oferi…

Continue Reading