Monthly Archives:

March 2016

clean eating/ Family meals/ Vegetarian

Pitta greceasca cu tzatziki si spanac

Pitta cu tzatziki si spanac

M-am tot gandit in ultimele cateva zile la Grecia si ce-i drept cam poftesc la o vacanta acolo printre locuri arse de soare si miros de mare, dar n-am prea stiut cum sa potolesc pofta decat cu niste pitta greceasca, tzatziki si spanac, evident, gatite dupa retetele traditionale grecesti. Pitta – sau lipia necrescuta este de obicei folosita pentru a inveli carnea si restul ingredientelor ce alcatuiesc gyros-ul, dar eu o folosesc, mai…

Continue Reading

clean eating/ Family meals/ Vegetarian

Risotto cu ciuperci brune

risotto cu ciuperci brune

N-as sti sa spun de ce, dar simt de parca am tot asteptat momentul potrivit sa fac acest risotto, aveam cumva in minte ca e nevoie de o anume maiestrie in a-l prepara. Asa ca ieri mi-am luat inima in dinti, am adunat eu ceva maiestrie intre timp si am pus de-un risotto cu ciuperci brune. Pentru 3 portii: 300 gr de orez Carnaroli (sau orice orez special pentru risotto)…

Continue Reading

lifestyle/ romanian wanderluster

7 bloguri de travel pe care orice iubitor de calatorii ar trebui sa le urmareasca

Iubesc povestile din calatorii – fie ca sunt din carti, reviste sau bloguri de travel. Toate sunt construite prin experiente unice pe care nu le poti reda daca nu ai pasit pe taramuri necunoscute si cu cat mai indepartate, cu atat povestea e mai savuroasa. Azi m-am gandit sa fac o lista pentru tine cu 7 bloguri de travel pe care orice iubitor de calatorii ar trebui sa le urmareasca,…

Continue Reading

15 minutes meals/ clean eating/ desserts

Apple Pie Pizza

Apple Pie Pizza

M-am abonat acum ceva timp la niste bloguri care-mi furnizeaza in feed-ul de Facebook filmulete cu retete de la care nu-mi pot lua ochii: rapide, eficiente si foarte gustoase, iar pana aici pare sa ne intelegem foarte bine. Asa ca m-am inspirat si eu din cateva video-uri, am pus cap la cap cateva retete care mi-au facut cu ochiul si a iesit un Apple Pie Pizza de toata frumusetea. Si-am…

Continue Reading

what to read

Ce i-a spus Einstein bucatarului sau

Acum ceva timp, scotocind cu mare interes prin blogul lui Bill Gates dupa titluri interesante mi-a incoltit in minte ideea ca ar sta bine si blogului meu o sectiune cu si despre carti care-mi incanta sufletul si mintea. Am sa incep cu o carte care, zic eu, reprezinta foarte bine sectiunea “Mananc sanatos” a blogul meu si pe care am ales s-o citesc deoarece voiam sa mai invat “trucuri” noi…

Continue Reading

15 minutes meals/ clean eating/ Family meals/ Vegetarian

Juicy Panzanella – Tuscan Tomato & Bread Salad

Juicy Panzanella - Tuscan Tomato & Bread Salad

I don’t know if I could really call this juicy Panzanella a recipe, but it is definitely my favorite summer dish: fresh tomatoes, toasted bread, garlic, and fresh basil. The funny thing is that I’ve first tried mixing the ingredients into a proper salad on a moody and cold spring day, but Tuscany will always bring sun into your home, no matter the weather outside or your mood. Is there anyone…

Continue Reading