Monthly Archives:

December 2015

15 minutes meals/ clean eating/ Family meals

Salata de curcan cu sos de avocado

Alta sarbatoare, alte mese-ntinse, asa ca azi m-am gandit sa va ajut cu o idee sanatoasa pentru cina de Revelion – salata de curcan cu sos de avocado. Eu prefer cinele cu aperitive bogate, iar salata aceasta poate fi una din piesele de rezistenta in fata invitatilor, asta ca sa nu mai pomenim si de sursele de nutrienti de calitate pe care ii contine. piept de curcan (eu am avut din…

Continue Reading

15 minutes meals/ clean eating/ Family meals/ Vegetarian

Imambayildi cu quinoa rosie

Sper ca nu ati facut excese alimentare zilele trecute, dar daca da, un Imamabyildi cu quinoa rosie poate salva categoric situatia. “Imamul a lesinat” este o delicioasa reteta turceasca cu vinete umplute cu legume si frumos rumenite in cuptor, care poate inlocui cu succes sarmalutele si carnatii de la masa de pranz sau cina. Mi s-a parut cel putin haioasa originea numelui si exista cel putin trei variante care ne zic…

Continue Reading

15 minutes meals/ clean eating/ Family meals/ Vegetarian

Warm mushrooms salad with tomatoes and garlic dressing

Warm mushrooms salad with tomatoes and garlic dressingWarm mushrooms salad with tomatoes and garlic dressing

I don’t know about you, but I’m in love with these oyster mushrooms, all crunchy and with an earthy flavor and definitely a very tasty replacement of meat. The warm mushrooms salad with tomatoes and garlic dressing almost cooked by itself, without much hassle in your kitchen, as you sure have most of the ingredients at hand. Warm mushrooms salad with tomatoes and garlic dressing Recipe Type: Apetizer Author: Cori Costache…

Continue Reading

Cuba

Cuba autentica

Am zis sa ajung repede in Cuba masinilor de epoca, a dansurilor latino, a trabucelor si tot a lui Castro, dar nu Fidel, pana nu vin americanii. De ce Cuba? pentru ca e inca autentica, e aceeasi a ultimilor 60 de ani, e incremenita in timp si un astfel de loc in anul 2015 trebuie bifat pe lista unui calator. Acum se pare ca s-a dovedit a fi momentul perfect pentru…

Continue Reading

15 minutes meals/ clean eating/ Family meals

Gustari mediteraneene

Cum fiecare are slabiciunea sa, a mea e bucataria mediteraneeana, ca sa nu mai zic de cea italiana, care se transforma deja in viciu, dar asta deja e alta poveste. Minunatele gustari mediteraneene mi se pare ca se potrivesc perfect in orice situatie care cere ceva pe masa, sunt usoare, gutoase si mereu usor de preparat. Mi-a fost destul de greu sa ma decid ce anume sa gatesc, dar mi-am urmat…

Continue Reading

lifestyle

7 activitati de duminica pentru o saptamana mai productiva

Care sunt activitatile voastre de duminica? Daca raspunsul este trezitul tarziu, apoi maraton de seriale pe canapea, este probabil ca saptamana ce va incepe sa fie una mai putin productiva si lipsita de energie. Exista saptamani, oh si cate am trait si eu, in care doar gandul ca urmeaza 2 zile libere in weekend este tot ce conteaza. Ne ducem din inertie dimineata la job, plecam seara spre casa cu bateriile descarcate si tot ce…

Continue Reading

lifestyle

Cum reducem consumul de aditivi alimentari

Recomandarile mele pentru a reduce consumul de aditivi din mancare Imi place mancarea, cea gustoasa, simpla, aspectoasa si, mai ales, sanatoasa. Am invatat de-a lungul timpului sa pun foarte mare pret pe alimentele din surse sigure si sa reduc consumul de aditivi cat de mult am putut. Acum, daca ar fi sa acordam atentie tuturor studiilor, teoriilor conspiratiei despre mancare si tot ce ne afecteaza sanatatea, probabil n-am retrage in salbaticie si ne-am hrani cu frunze si…

Continue Reading

lifestyle

Ora de sport in casa

Daca ar fi sa vorbesc despre activitatile mele sportive de pana acum, probabil as termina de povestit in cateva minute. Ora de sport in casa era ceva de domeniul fantasticului, motivatia si interesul pentru miscare erau, pe o scara de la 1 la 10, undeva pe la 3, sa zicem. Unii mi-au zis ca nu ma intereseaza pentru ca nu am nevoie (multumesc gratiei divine si genelor pentru asta), dar nu…

Continue Reading

clean eating/ Family meals/ Seafood & fish diet

Creveti cu mamaliga

Crevetii mustaciosi si cu sfanta noastra mamaliga fac echipa perfecta cand vine vorba de impresionarea invitatilor, a iubitului/ iubitei, sau chiar pe noi insine cu o cina usoara si delicioasa. Desi la o prima vedere, crevetii cu mamaliga pare a fi un fel de mancare cu specific italian, ei bine, originile sunt nord americane. Italienii au fost parte din poveste doar pentru ca au dat numele faimos mamaligii, adica “polenta”,…

Continue Reading

clean eating/ Family meals

Ciorba de fasole cu afumatura

Daca nici de ziua nationala a Romaniei nu spargi o ceapa si te bucuri de-o ciorba de fasole cu afumatura, atunci eu nu stiu, sincer, ce ne-om face. Si cum dorul de casa si patriotismul te apuca mereu cand nu esti pe meleagurile natale, m-am decis sa sarbatoresc cat mai romaneste cu putinta si-am gatit ciorba cu pricina. Pentru mine a fost un “upgrade”, am trecut de la supa de pui…

Continue Reading